8 restaurantes que abren en agosto

En agosto, Madrid se vuelve una ciudad desértica. El ruido y el caos se van de vacaciones a las costas españolas para dejarnos un clima de tranquilidad y silencio. Eso suena bien, ¿no? Pues para algunos, agosto es un mes aburrido en la gran ciudad, y es que muchos negocios, entre ellos bares y restaurantes, cierran sus puertas para que los trabajadores disfruten de unos días de descanso. Sin embargo, muchos otros permanecen abiertos para ofrecernos momentos de ocio y placer. Así que, nada de aburrimiento. Tomad nota porque os recomendamos ocho restaurantes que no cierran, para que disfrutéis de deliciosas comidas, apacibles cenas y os refresquéis con unos cócteles en sus terrazas. ¡Bienvenido agosto!

Serafina Cocina (Calle Espoz y Mina 4, 915 32 43 16): si te apetece escapar de la rutina estival de agosto, hazlo con tus amigos, pareja o familia en este céntrico local donde puedes disfrutar de una buena cena y tomarte unos cócteles. Todo esto en un espacio moderno con ese look industrial y vintage tan trendy.


Alta Burgersía (Plaza de Matute 5, 915 00 70 92): en verano también apetece una buena hamburguesa, y más si es de carne 100% ecológica de los Pirineos. Aquí, además de hamburguesas, ofrecen tapas, perritos, sándwiches, entrantes fusión y postres caseros. Abren todo el mes de agosto, menos los días 9, 10 y 11.


Goiko Grill (Calle María de Molina 20, 910 60 99 36): el abanico de hamburgueserías en Madrid es tan amplio… Os recomendamos las hamburguesas de este local de la familia Goicoechea, que hoy ya cuenta con varios restaurantes en Madrid. Aquí sirven (para muchos/as) las mejores hamburguesas gourmet de la ciudad. Probablemente ya lo sabías pero por si acaso… ¡No olvides disfrutarlas también en agosto!


Ultramarinos Quintín (Calle Jorge Juan 17, 917 86 46 24): de los dueños de El Paraguas es este ultramarinos-restaurante en el barrio de Salamanca. Si en agosto buscas hacer una compra gourmet, aquí podrás adquirir desde cervezas, fruta, verdura, conservas, embutidos, vinos… productos aptos para los paladares más sibaritas. Y si de paso quieres degustar una deliciosa comida, proponen una carta donde predominan las pastas, ensaladas, pizzas y hamburguesas ecológicas.


La Cuchara (Calle del Conde de Peñalver 82, 913 09 34 05): este restaurante de cocina venezolana también abre en agosto y lo hace con platos, elaborados por el chef León Araújo, como las arepas, las cachapas con queso guayanés, las empanadas “del terminal”, los tradicionales tequeños o la parrillada. ¡Ah! Y los domingos, de 13:00 a 16:00 horas, ofrecen un contundente y delicioso brunch por 25 euros, acompañado de música venezolana en vivo.


Tatel (Paseo de la Castellana 36, 911 72 18 41): elegancia e innovación es lo que encontrarás en este restaurante. El producto y la creatividad son los protagonistas de una carta donde predominan recetas españolas pero siempre con un toque de creatividad. En agosto… ¡no te lo pierdas!


Trattoria Sant Arcangelo (Calle Moreto 15, 913 69 10 93): cercano al Museo del Prado, este restaurante italiano lleva más de quince años abierto. Además de deliciosos platos de pasta y pizzas, también ofrecen deliciosos antipasti como carpaccio, ensaladas o provola, así como carnes y arroces. Si en agosto tienes mono de italiano, ya sabes dónde ir.


Toque de sal (Calle Ponzano 46, 914 26 64 65): en el barrio de Chamberí se encuentra este restaurante donde encontrarás una exquisita carta de cocina de mercado con un toque afrancesado, y con platos como el steak tartar, solomillo a la mostaza o mejillones a la belga. ¿Quién dijo que en pleno agosto no podías disfrutar de un bistró parisino? ¡Voilà!

Si además quieres saber qué restaurantes abren en domingo explora nuestro listado de “Los restaurantes que abren en domingo de Madrid”. Y como en verano apetece más una terraza que otra cosa… échale un ojo a nuestro listado de “Las mejores terrazas de Madrid”.

La Ruta del Ceviche y el Tiradito

Hasta el martes 26 de julio, se llevará a cabo en Madrid – también en Barcelona – “La Ruta del Ceviche y el Tiradito”. Se trata de una iniciativa que persigue promocionar y consolidar la gastronomía peruana en España, dando a conocer su riqueza y variedad culinaria. A esta ruta se han sumado diversos restaurantes que ofrecen en sus cartas platos peruanos. Al finalizar la Ruta el día 29 de julio, se realizará el sorteo de dos pasajes de avión a Lima, brindados al comensal ganador y al restaurante participante. Entre los restaurantes que intervienen en este peregrinaje destacan: La Cevicuchería, Comala, El Inca , El Inti de Oro o Mis Tradiciones.

Caillebotte, pintor y jardinero
El Museo Thyssen Bornemisza alberga hasta octubre la exposición “Caillebotte, pintor y jardinero”, organizada en colaboración con el Museé des impressionnismes Giverny. Una muestra que profundiza en el tema del jardín de la obra de Caillebotte, así como en su relación con Claude Monet.

Wasted
El Teatro del Barrio de Lavapiés presenta Wasted, una obra que no te dejará indiferente. Edu, Carlota y Dani han quedado en el árbol de Toni que murió hoy hace diez años. Diez años sin la cuarta pieza del puzzle que los unía. Entre cervezas surgirán los recuerdos. El tiempo borra muchas cosas…

Ciudades Reveladas
Este mes de julio, la Cineteca acoge la Muestra Internacional de Cine y Ciudad “Ciudades Reveladas”: una selección de documentales latinoamericanos que abordan diversos fenómenos urbanos. Contará con dos sesiones diarias.

Noches del Botánico 2016
El Real Jardín Botánico continúa con su programación de las “Noches del Botánico”: un festival multifacético donde se mezclarán generaciones y estilos de música. Entre los cabezas de cartel que todavía están pendientes de actuar encontramos a Seal, Mariza, Gloria Gaynor…