Puertas abiertas en el Palau de la Música

Santa Cecilia será la excusa para que el Palau de la Música Catalana organice el domingo 27 de noviembre de 10 a 15h una jornada de puertas abiertas donde la arquitectura y la música serán los protagonistas con diferentes actuaciones, visitas al centro de Documentación de Orfeón y muchas cosas más.

We love cats market

Es ya la 5ª edición de esta feria del artículo “craft”. “We love cats market“, además de adorar todo lo hecho a mano, es un mercado solidario muy concienciado en ayudar a todos los felinos que nacen y viven desamparados por las calles.

AutoRetro 2016

De jueves a domingo tendrá lugar en la Fira de Barcelona la 33ª edición de AutoRetro, el salón para los amantes de los vehículos históricos donde además de exposiciones y homenajes  habrá actividades lúdicas participativas y gratuitas para todos los asistentes.

Que vienen els robots!

Que vienen els robots! es la primera jornada que el Centro Asimov organiza para promover el género de la ciencia ficción como recurso  de ocio inteligente. Habrá charlas, talleres y exposiciones abiertas a todos los públicos durante el sábado 26 de noviembre.

 

Torrent Street Food Market
Del 25 al 27 de noviembre vuelve el Torrent Street Food Market que en su segunda edición se celebra junto con el aniversario de los 100 años del cine de Torrent. Hamburguesas, perritos, tostas, cocina chilena, venezolana, argentina… ¡todo para pasar un rato increíble en familia!

Boatella
Strada Experiencias organiza el sábado 26 de noviembre ‘Boatella‘, una ruta por Valencia en la que podrás descubrir la ciudad burguesa y mercantil. Esta visita guiada es un plan ideal para hacer turismo por la ciudad y conocer la historia de la capital del Turia donde te descubrirán todos sus secretos.

Valencian Craft Beer Market

El Mercado Central acogerá el evento organizado por Bierwinkel, “Valencian craft beer market” los próximos  25, 26 y 28 de noviembre para conocer las cervezas artesanales valencianas Tyris, Zeta Beer, Lluna y Birra&Blues, al mismo tiempo que se maridan en diversos puestos con productos locales. Además habrá charlas, talleres, sorteos y hasta una gymkana.

Bette & Joan

Del 24 de noviembre al 18 de diciembre, el escenario del Teatro Flumen acoge Bette & Joan, una obra que muestra desde dentro el alma de los intérpretes y auna las glorias y miserias del teatro. Yolanda Arestegui y Goizalde Núñez se ponen en la piel de dos estrellas de Hollywood en plena decadencia de sus carreras que se unen para el rodaje de ¿Qué fué de Baby Jane? y a pesar de sus míticas diferencias, unen sus talentos para intentar volver a lo más alto.

Especial Estrellas Michelin 2017

¡Ya ha caído la lluvia de estrellas más esperada del año! Hace unas horas, se ha celebrado en Gerona la entrega de los Premios Michelín 2017. Un evento en el que se ha galardonado a los restaurantes de España y Portugal con las famosas estrellas. A continuación, te dejamos una lista de los restaurantes de Barcelona que por primera vez entran dentro de la lista de premiados, los que suman estrellas y los que las mantienen.

Nuevo 3*** Estrellas Michelín

Es extraordinario el año que la guía reparte un nuevo tres estrellas pero este año el milagro se ha producido y le ha caído al omnipresente y archiconocido Martín Berasategui, que asesora el restaurante Lasarte en Barcelona. Con esto, la marca M.B ya atesora un total de 8 estrellas repartidas por el territorio nacional que a golpe de ¡garrote! parece que está concienciada en conquistar el panorama gastronómico, aún más si cabe.

Lasarte (Carrer Mallorca, 259 – 934 45 32 42) ***

Se ha convertido en el primer restaurante de Barcelona con 3*** Estrellas Michelín, un ambicioso objetivo  que muchos en la Ciudad Condal ansiaban con anhelo. Con Paolo Casagrande a los mandos de la cocina y bajo la férrea línea de Martín Berasategui, Lasarte ha demostrado a los inspectores tener ese cúmulo de servicio + ambiente + cocina necesario para alzarse con tan preciada distinción. ¡Enhorabuena!

Restaurantes con 2** Estrellas Michelín

No hay en Barcelona ningún restaurante que estrene los dos macarons pero sí hay unos cuantos que los conservan: 

ABaC (Av. del Tibidabo, 1 -  933 19 66 00) **

A orillas del Tibidabo, en un lujosísimo hotel, se encuentra el restaurante de Jordi Cruz, uno de los que lleva siendo serio candidato para las 3 estrellas desde hace ya varios años.  En su espaciosa sala en tonos ocres ofrecen dos menús que podrán ir perfectamente maridados al gusto del comensal.

Enoteca de Paco Pérez (Carrer de la Marina 19 – 93 4838108) **

“El chef Paco Pérez ofrece en Enoteca en Barcelona una imaginativa cocina basada en la frescura del mar y la esencia de los productos que nos brindan la huerta y la montaña. Una interpretación de la cocina actual con toques tradicionales e innovadores.” según ellos mismos dicen en su página web.

Moments (Passeig de Gràcia, 38 – 931 51 87 81)  **

Dirigido por la chef Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam, Moments ofrece una gran experiencia gastronómica a manos de una de las chefs más famosas del país, avalada con las siete estrellas Michelin de sus restaurantes en España y Tokio.

Los que estrenan 1* Michelin, recién galardonados para 2017.

Han sido un total de 21 establecimientos los que han conseguido su nueva primera estrella en esta gala celebrada en Girona. En Cataluña, dichos galardones se han destinado a Ca l’Arpa (Banyoles, Girona), La Boscana (Bellvís, Lérida), L’Antic Molí (Ulldecona, Tarragona), mientras que en Barcelona son dos los que lo han logrado:

Cèleri (Passatge Marimón 5 - 932 52 95 94)

El espacio dirigido por Xavier Pellicer, en el luminoso sótano de la cafetería/tienda ecológica en la que se sitúa, hace predominar al mundo vegetal, al producto de proximidad y a todos esos pequeños cultivadores que aquí ganan protagonismo.


Xerta (Carrer de Còrsega, 289 - 937 37 90 80)

Ubicado en Ohla Eixample Hotel de Barcelona, Xerta Restaurant es una ventana abierta dedicada a la cocina de les Terres de l’Ebre y está dirigido por Fran López en Barcelona, poseedor de 1 Estrella Michelin desde 2009 en el Restaurante Villa Retiro.

Los que mantienen 1* Estrella Michelin

La Ciudad Condal ya tiene bastantes nombres con esta distinción y cada día se suman más, parece que la guía aprecia lo que gastronómicamente se está haciendo y esto se ve reflejado en sus páginas.

Alkimia (Ronda de Sant Antoni, 41 -932 07 61 15)  *

Angle (Carrer Aragó, 214 -932 16 77 77)  *

Caelis (Gran Via de les Corts Catalanes, 668 – 935 10 12 05)  *

Cinc Sentits (Carrer d’Aribau, 58 – 933 23 94 90)  *

Disfrutar (Carrer de Villarroel, 16 – 933 48 68 96) *

Dos Cielos (Hotel Me Barcelona / Pere IV, 272-286 -933 67 20 70)  *

Dos Palillos (Carrer Elisabets 9 – 933 04 05 13) *

Gaig (Carrer de Còrsega, 200 – 93 453 20 20) *

Hisop (Passatge de Marimon, 9 – 932 41 32 33) *

Hofmann (C/ Argenteria, 74-78 – 933 19 58 89) *

Hoja Santa (Av. Mistral 54 -933 48 21 94)  *

Koy Shunka (Carrer Copons 7 – 934 12 79 39)  *

Nectari (Carrer Valencia, 28 – 932 26 87 18) *

Pakta (Carrer de Lleida, 5 – 936 24 01 77)  *

Roca Moo (Carrer del Rosselló, 265 – 934 45 40 00)  *

Tickets (Av. del Paraŀlel, 164)

Via Veneto (Carrer de Ganduxer, 10 – 932 00 72 44) *

Lluerna (C/ Rafael Casanova, 31 – 933 91 08 20)  *

 

Los más importantes de Cataluña

Son muy pocos los establecimientos en España que ostenten los 2 o 3 macarrones, en el caso del resto de Cataluña estos son los más importantes según la Guía Roja.

Celler de Can Roca (Can Sunyer, 48 – Gerona – 972 22 21 57) ***

Han sido los números 1 en el mundo, están en la cresta de la ola y son un referente en el panorama gastronómico nacional e internacional. Es indiscutible que los hermanos Roca son un Tres Estrellas de Libro como dicen muchos expertos.

Miramar (Passeig Marítim 7 – Llançà – 972 38 01 32) **

Al borde del mar tiene su restaurante Paco Pérez, el chef estrellado que ya cuenta con una serie importante de negocios a lo largo de España y también de Europa. En Miramar se disfruta del producto, del mar y de la grandísima técnica del cocinero.

Sant Pau Restaurant (Carrer Nou, 10 – Sant Pol de mar – 937 60 06 62) ***

Carme Ruscalleda tiene en Sant Pol de Mar su restaurante icono, la casa madre desde la que surgieron el resto de las estrellas como las de Tokio o las de Barcelona, una visita es imprescindible para conocer a la mujer más estrellada del panorama nacional.

 

Estos son todos los premiados por la guía en 2017, cualquiera de ellos merecedor de una buena visita para disfrutar de todo lo que ofrecen. Además, si estás interesado, visita la selección para Madrid o para Valencia y no te pierdas ninguno de ellos. Por supuesto, consulta todos los premiados de Cataluña en nuestra colección especial Estrellas Michelín.

Especial Estrellas Michelín 2017

¡Ya ha caído la lluvia de estrellas más esperada del año! Hace unas horas, se ha celebrado en Gerona la entrega de los Premios Michelín 2017. Un evento en el que se ha galardonado con las famosas estrellas a los restaurantes de España y Portugal. A continuación, te dejamos una lista de los restaurantes que por primera vez entran dentro de la lista de premiados, los que suman estrellas y los que las mantienen.

 

Novedades: galardonados por primera vez

Sí, en la Comunidad de Madrid, ha habido sorpresas. En la capital, el restaurante A’Barra, de Grupo Álbora (que ya cuenta con un restaurante, Álbora, con estrella Michelín) con Juan Antonio Medina al mando de los fogones, y Gaytán, con el chef Javier Aranda a la cabeza que sigue manteniendo su estrella en La Cabra, se llevan una estrella para casa; mientras que en la localidad de Collado Mediano, Rodrigo de la Calle gana la primera para El Invernadero.

A’ Barra (Calle del Pinar 15, 910 21 00 61) *

Gaytán (Calle Príncipe de Vergara 205, 913 48 50 30) *

El Invernadero (Paseo de los Rosales 48, Collado Mediano, 918 55 85 58) *

 

Suman 2 estrellas

He aquí el esfuerzo y buenhacer de Diego Guerrero se ha visto recompensado sumando una estrella más para Dstage. ¡Ahí van dos estrellitas!

Dstage (Calle Regueros 8, 917 02 15 86) **

 

DiverXO mantiene las 3 estrellas

Aquí no ha habido sorpresas. David Múñoz mantiene en DiverXO las tres estrellas, siendo el único triestrellado en la Comunidad de Madrid.

DiverXO (Calle Padre Damián 23, Hotel NH Eurobuilding, 915 70 07 66) ***

 

Restaurantes que mantienen las 2 estrellas

La lista de los biestrellados en Madrid continúa intacta; siguen figurando en la lista los mismos restaurantes que el año pasado se llevaron (o mantuvieron) las dos estrellas.


Equipo de Santceloni: Abel Valverde, jefe de sala, Óscar Velasco, chef, y David Robledo, sumiller.

 

Restaurante Coque (Calle de Francisco Encinas 8, 916 04 02 02) **

El Club Allard (Calle de Ferraz 2, 915 59 09 39) **

Restaurante Ramón Freixa (Calle de Claudio Coello 67, Hotel Único, 917 81 82 62) **

Restaurante Santceloni (Paseo de la Castellana 57, Hotel Hesperia, 912 10 88 40) **

La Terraza del Casino (Calle Álcala 15, 915 32 12 75) **

Restaurantes que mantienen 1 estrella

Y en la lista de los que mantienen una estrella encontramos a ocho restaurantes de diversa índole.


Equipo de Kabuki: Esteban Murata, chef, Chelo Pai, jefa de sala, y Ricardo Sanz, chef ejecutivo.

 

Álbora (Calle Jorge Juan 33, 917 81 61 97) *

La Cabra (Calle Francisco de Rojas 2, 914 45 77 50) *

Kabuki (Avenida del Presidente Carmona 2, 914 17 64 15) *

Kabuki Wellington (Calle de Velázquez 6, Hotel Wellington, 915 77 78 77) *

Restaurante Lúa (Calle de Eduardo Dato 5, 913 95 28 53) *

Punto MX (Calle General Pardiñas 40, 914 02 22 26) *

Montia (Calle Calvario 4, San Lorenzo de El Escorial, 911 33 69 88) *

Restaurante Chirón (Calle Alarcón 27, Valdemoro, 918 95 69 74) *

 

Explora nuestro listado de Restaurantes con estrella de Michelín de Madrid y guárdate en tu agenda los restaurantes galardonados. Y si quieres conocer los premiados de Barcelona y Valencia, consulta nuestro Especial Estrellas Michelín 2017 de Barcelona y el Especial Estrellas Michelín 2017 de Valencia. ¡Bon appetit!

23ª Edición de Madrid Productores

Llega la edición más otoñal de Madrid Productores. El sábado 26 y el domingo 27 de noviembre, Matadero Madrid acoge de nuevo este mercado de productos agroalimentarios de la Comunidad de Madrid. En esta edición podrás surtirte de los productos imprescindibles para las comidas y cenas navideñas: dulces de Navidad, quesos, pastelería, repostería vegana, conservas, productos ibéricos, aceites, panes artesanales, vinos… y muchas más opciones. En definitiva, se trata de un evento único donde aprender sobre consumo y hábitos saludables, y disfrutar de las ventajas que nos brindan los alimentos cultivados, criados o procesados en nuestro entorno. ¡Ya tienes plan para el finde!

XIX Edición Expocómic
El 3 y 4 de diciembre, en IFEMA, se celebra Expocómic: 16.200 m2 con lo último en cómic, ilustración, cine, TV Series, videojuegos, cosplay, música, exposiciones… Una oportunidad única para disfrutar del evento de referencia de la cultura pop en España. ¿Uno de los platos fuertes? La presencia de Ray Park, el actor que interpretó a Darth Maul en Star Wars: Episodio I-La amenaza fantasma.

Rave Market
El domingo 27 de noviembre, no te pierdas una nueva cita en Shôko con Rave Market: un mercadillo de participación ciudadana donde todo el mundo puede vender de forma voluntaria sus productos y ofrecer sus ideas y creaciones. Una iniciativa para promover el reciclaje y el intercambio de bienes de segunda mano.

Harry Potter y la Piedra Filosofal en concierto
Todavía queda… pero ya puedes ir comprando tu entrada para vivir en directo el concierto de Harry Potter y la Piedra Filosofal, el próximo 3 de enero en Barclaycard Center. Una orquesta sinfónica interpretará la inolvidable banda sonora y el film completo en pantalla gigante.

The Foodie Week
Todavía estás a tiempo de disfrutar de The Foodie Week. Hasta el sábado 26 de noviembre, en el intercambiador de Plaza Castilla, permanecerá este Food Truck (cubierto) con muchísimas propuestas del mejor street food: dulce y salado, fast food o gourmet… conviven entre las más de quince opciones gastronómicas que podrás maridar con refrescos, cervezas artesanas o alguna de las referencias de Viña Albali.