La Valona

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La cocina fusión está más de moda que nunca. Si mezclamos productos españoles con recetas mexicanas, el resultado se llama La Valona. Un rincón, ubicado en el Mercado de Chamberí, que se define como una “chalupería, de comida “chalupa”, que no es otra cosa que esa fusión hispano mexicana. Especializado en tacos y en cócteles, ¡un mix que sabe riquísimo!

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