Central de Latas

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En el Mercado Central de Valencia, en el pasillo José Benlliure (puestos 305-307) se encuentra esta tienda delicatessen especializada exclusivamente en latas de conservas de pescado, que compran directamente en lonja. La mitad de los productos procede de Galicia y la otra mita de Portugal. ¿Qué encontrarás? Conservas de bacalao, anguila, hígado de rape, erizos, ventresca, sardinas de añada, ortiguillas, algas, neo-salazones…

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